Составитель: Галина Выдревич Шашлык - одно из самых популярных и любимых блюд И одно из самых древних: первый человек, обжаривший мясо на огне, приготовил именно шашлык Однако это не просто мясо, прибэяьеготовленное на углях Это особое действо со строгими правилами, не просто еда, а всегда праздник, потому что "шашлык" - это выезд на природу в компании друзей и близких В этой книге собраны рецепты шашлыков не только из мяса, но и из птицы, рыбы, морепродуктвкщъоов, овощей и грибов Так что любой привереда может отыскать здесь что-то интересное и новое для себя, а также поделиться этими открытиями с друзьями.